STEP1、准备食材如图。

STEP2、懒得切香菇，就放料理机处理了，有耐心的小伙伴可以自己慢慢切。

STEP3、洋葱，香菇配如图。洋葱，洋葱，洋葱。

STEP4、姜片，蒜瓣入油锅爆香。

STEP5、入洋葱翻炒，因为是懒人版，所以就不炸葱酥了。

STEP6、洋葱炒到略微透明，香菇入锅翻炒，

STEP7、入肉糜。

STEP8、加热水没过食材，加冰糖，胡椒粉，老抽，生抽，料酒炖煮约15分钟，很容易粘锅，过程中要不断翻炒。

STEP9、煮至所有食材酥软，汤汁稍微多留点，拌饭拌面都很好吃。

STEP10、肉燥拌面，加白灼西兰花和菌菇，还有个水铺鹌鹑蛋。