STEP1、鸡切块后用冷水洗出血水,一般洗3-4次
STEP2、洗净后和姜一起放入砂锅中,加冷水淹过大半砂锅(喝汤可以多加)
STEP3、开大火烧开,然后转小火慢炖(我炖了2小时,炖的时候可以设置闹铃定时查看
STEP4、出锅半小时前加鸡肝和竹荪
STEP5、出锅,开吃,别忘放盐
竹荪 家常菜 鸡汤 竹荪鸡 竹荪鸡汤