STEP1、首先把银耳在温水里泡两个小时,尽量泡发
STEP2、准备5颗红枣,放在盐水里浸泡半小时
STEP3、把莲子和百合洗净备用
STEP4、红枣泡好后用剪把肉剪开,把核去掉,吃起来更省心。
STEP5、银耳泡发后,用厨房剪剪碎它。
STEP6、把之前备好的红枣、莲子、百合一起放入锅中,再加入600克水,盖上锅盖进行炖煮。水不用放得太多,会影响粘稠度。
STEP7、我用的电高压锅,选的是牛羊肉程序,为的是粥更粘稠。
STEP8、熬好了,满屋子的红枣香味,空气中弥漫着甜甜的味道等待明天早上加枸杞冰糖进去。
STEP9、经过一晚上,今天的更粘稠了,可以放冰糖和枸杞了。
STEP10、把枸杞用清水浸泡一下
STEP11、再把枸杞放入锅内,盖上锅盖,熬上十几分钟就可以了。
STEP12、一碗香甜的银耳莲子羹做好了最佳早餐