蛋黄蟹味菇
小提醒
配料
- 蟹味菇 （两盒）
- 熟鸭蛋黄 （6个）
- 蟹肉 （两只）
- 淀粉 （1勺）
- 盐 （1克）
- 料酒 （6~10ML）
- 白糖 （6克）
做法步骤
STEP1、蛋黄蒸熟备用
STEP2、鸭蛋黄研磨成沫
STEP3、成沙状了
STEP4、蟹味菇去蒂，洗净沥水(一定要沥干)
STEP5、两只螃蟹剥肉备用
STEP6、平底锅底油烧热，蟹肉下锅炒散鸭蛋黄粉料酒白糖盐
STEP7、急火爆熟蟹味菇(急火！急火！急火！我最大的障碍就是这个火小到死的方太的灶！垃圾！
STEP8、蟹味菇入平底锅焗蛋黄勾芡出锅
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