香菇酿蛋
配料
- 香菇 （8朵）
- 鹌鹑蛋 （8个）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 水淀粉 （1勺）
- 盐 （1克）
- 糖 （5克）
- 醋 （少许）
- 蒜 （2瓣）
- 葱 （2根）
做法步骤
STEP1、香菇去蒂洗净沥干备用
STEP2、撒少许盐腌制十分钟
STEP3、壳上鹌鹑蛋在撒一点点盐上烧开的蒸锅蒸锅蒸十五分钟
STEP4、煮酱汁锅里倒一点油将葱头蒜蓉炒香加生抽耗油白糖50ml的水烧开加少许醋淋上水淀粉即可
STEP5、蒸好取出锅淋上酱汁撒些葱花搞定
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