STEP1、银耳提前3小时泡上（最好泡一夜），红枣莲子提前2小时泡上。

STEP2、银耳泡好后洗净，剪去根部，剪小块备用。

STEP3、红枣莲子洗净备用。

STEP4、锅里加入2升凉水，放入银耳。大火烧开，小火炖1小时。

STEP5、1小时后加入红枣莲子。

STEP6、继续小火炖1小时。

STEP7、2小时后加入冰糖，如果家里有桂圆和百合，这时候也可以一起加入。正好我家里没有了，我就没加。继续小火炖15分钟，满屋的红枣香味……

STEP8、熬好了，好有食欲吧！