家常菜——炒蘑菇
小提醒
配料
- 蘑菇 （适量）
- 肉 （适量）
- 盐 （少许）
- 葱 （一根）
- 生抽 （少许）
- 蚝油 （1勺）
- 姜 （3片）
- 粉条 （适量）
- 鸡精 （少许）
- 水 （适量）
- 香菜 （适量）
做法步骤
STEP1、将蘑菇摘好，洗净
STEP2、将葱切段，姜切丝，肉切块，香菜切段。
STEP3、将粉条用开水，烫软。
STEP4、起锅烧油，放入肉块，翻炒出香味，放入葱姜，炒出香味。
STEP5、加入蘑菇，炒出蘑菇水分。
STEP6、加入生抽，蚝油，翻炒均匀。
STEP7、加入适量的水，煮一会儿。
STEP8、然后加入粉条，翻炒均匀，再煮10-15分钟。然后加入鸡精，盐，翻炒均匀
STEP9、最后撒上香菜，翻炒几下，出锅
STEP10、美食做好
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