STEP1、1，茶树菇泡发洗净，泡的水留一部分备用。 2，五花肉用嫩肉粉，油抓匀淹十分钟。 3，热锅下五花肉，出油加入姜蒜。入茶树菇。放酱油，豆瓣酱，少量醋调的汁。放泡茶树菇的水。全部食材移入砂锅。

STEP2、盖上锅盖闷二十分钟，剩留少量汁的时候加入葱段。出锅咯！