椒盐蘑菇
小提醒
配料
- 蘑菇 （500g）
- 鸡蛋 （一个）
- 淀粉 （200g）
- 椒盐 （少许）
做法步骤
STEP1、先将蘑菇洗干净，双手用力把水挤掉，然后撕成条状
STEP2、然后，直接撒上淀粉，使蘑菇均匀的裹上淀粉，再打入一个鸡蛋，用手抓开，使蛋液包裹在蘑菇上
STEP3、最后，再撒一次淀粉，搅拌均匀，就可以入油锅开始炸了
STEP4、锅里倒油烧至八成热，下蘑菇炸，用筷子将蘑菇轻轻拨散开，炸至金黄色即可出锅
STEP5、撒上椒盐就可以食用了，美味的椒盐蘑菇就大功告成了
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