STEP1、所有原料(除黄油外)放进面包机里揉成面团,加入黄油揉至扩展阶段,能拉出薄膜;面团放置温暖处,发酵至2倍大,取出;
STEP2、将面团擀成大片;
STEP3、按照叠被子的方法,折叠两次,再次擀成大的面片;
STEP4、用甜甜圈模具,压出甜甜圈面胚;
STEP5、放置于温暖湿润处,发酵40分钟;
STEP6、锅里油热至170度左右,将甜甜圈下锅炸至两面金黄,捞出沥油;
STEP7、融化巧克力;调制自己喜欢的颜色,在甜甜圈表面包裹巧克力;
STEP8、装饰糖片就可以了。
甜圈 巧克力 甜甜圈