STEP1、某东上网购的黑虎虾

STEP2、个头不怎么大

STEP3、解冻、剪去须须

STEP4、开背去除虾线（开背可以用锋利的或用剪也可以）

STEP5、虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，然后用背轻力从虾头位置拍到虾尾，使虾肉紧贴虾壳，等会也更易入味

STEP6、全部处理好，摆进烤盘，洒上少量黑椒粉、盐

STEP7、铺上一层千岛酱或沙拉酱或土豆泥，然后再铺上一层芝士碎

STEP8、烤箱210度预热，然后200度烤12分钟，洒点罗勒叶碎（我用的葱粒，再烤3分钟，芝士稍着色就可以了

STEP9、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦