淡奶油香酥曲奇
小提醒
配料
- 总统黄油 （125克）
- 糖粉 （70克）
- 盐 （1.5克）
- 安佳淡奶油 （130克）
- 低筋面粉 （180克）
- 玉米淀粉 （60克）
做法步骤
STEP1、黄油室温软化，糖粉盐，用手动打蛋器打均匀。（无需用电动打蛋器至羽毛状）
STEP2、淡奶油热至室温，保持与黄油同等温度，可用微波炉叮半分钟。
STEP3、把淡奶油分4-5次，均匀加入黄油，边加边搅拌。
STEP4、筛入低粉淀粉，分2次。最终的面糊呈湿软状。
STEP5、烤箱提前预热十分钟，很重要！
STEP6、美的40升烤箱，中层。大花饼，150，20分钟小花饼，140，15分钟
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