雀巢淡奶油打发方法
配料
- 雀巢淡奶油 （一盒（约250克））
- 糖 （30~40克（可酌情增减））
做法步骤
STEP1、在一个比打蛋盆大的盆里放入一些水，加入适量冰块
STEP2、将淡奶油倒入无水的打蛋盆里，将打蛋盆坐入冰水盆里
STEP3、电动打蛋器中速打发淡奶油至出很多气泡，加入一半糖
STEP4、继续中速打，直至出现纹路，加入剩下的糖。转高速打，纹路更清晰时转中速打（这时切忌打过头水油分离，打蛋器拉出的小角不会下弯就完成了
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