爱心手工巧克力

小提醒

巧克力调温非常重要!

配料

  • 纯可可脂巧克力 (250克)

做法步骤

STEP1、首先,把250克纯可可脂巧克力隔水化开,边化边搅拌

爱心手工巧克力

STEP2、测量温度,大约到60度左右,把有巧克力的容器放在冰水里,量温度,大约温度到29度左右,灌模具,准备好心形模具,把巧克力灌入,放到冰箱冷藏!

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STEP3、大约冻四十分钟到一个小时,可以脱模了!

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STEP4、包装盒包装好!

爱心手工巧克力

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