STEP1、我买的燕盏大概每盏都是在5.5克-6.5克

STEP2、用过滤水或者矿泉水泡发燕窝，最好不要用水龙头水直接泡。一般4-6小时泡开如果部分不够开就用手搓捏开。

STEP3、泡好后挑出杂毛用过滤网冲洗干净多冲洗几遍。冲洗好之后稍微按压把水沥干

STEP4、加入红枣（去核）不能放太多水去炖水刚好没过燕窝就可以。

STEP5、隔水炖半小时喜欢甜一点的就剩5分钟的时候放冰糖（切记一定不能提早放冰糖）出锅前把枸杞撒上

STEP6、炖好后最后加牛奶切勿放了牛奶去炖。先后顺序很重要。

STEP7、美美的一碗可以吃啦。