巧克力熔岩乳酪吐司可可味

小提醒

1,这个量是我厚涂了9片吐司的,可以根据自己的吐司量调节2,没有咖啡粉的可以用巧克力粉代替,都没有可以不放

配料

  • 牛奶 (140克)
  • 巧克力 (6-9块)
  • 咖啡粉(可可粉) (一小勺)
  • 奶油奶酪 (120克)
  • 吐司片 (一包)
  • 玉米淀粉 (10克)

做法步骤

STEP1、准备材料

巧克力熔岩乳酪吐司可可味

STEP2、把几块巧克力和140ml的牛奶放入锅中加热,小火不断搅拌加热牛奶至巧克力融化均匀

巧克力熔岩乳酪吐司可可味

STEP3、在加玉米淀粉10克,断搅拌防止糊底,搅拌至无颗粒并且有点稠可关火,克)

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STEP4、在放半盒奶油奶酪也就是120克左右,搅拌均匀

巧克力熔岩乳酪吐司可可味

STEP5、在小火加热一下让奶油奶酪充分融化也更加稠(不断搅拌,防止糊底)可以试一下甜度如果觉得甜度不够的可以在这个时候加蜂蜜或者白砂糖

巧克力熔岩乳酪吐司可可味

STEP6、关火在加咖啡粉如图的量

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STEP7、搅拌备均匀,如果还有奶油奶酪未充分融化可以过滤一下(因为我懒所以我没有过淲)

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STEP8、吐司片放入烤盘中准备,待乳酪液晾凉开始变得浓稠时,均匀涂抹于吐司上面

巧克力熔岩乳酪吐司可可味

STEP9、用勺子淋上乳酪酱,并抹平整

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STEP10、再送入预热好的烤箱里中上层150160度烤约15分钟,依个人烤箱温度变化

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STEP11、观察吐司上面烤至表面起泡鼓起就好!出炉稍晾,趁热吃才好吃哟

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STEP12、放一张刚刚出炉的照片,可以撒上可可粉,脏脏吐司就完成啦

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