STEP1、白萝卜用像削苹果皮一样削去表皮，在萝卜的两面用划成间隔0.5cm、深度0.5cm的井字花；

STEP2、用清水煮约20分钟；

STEP3、锅中加入A料煮滚，下萝卜用中小火煮约40分钟；

STEP4、※煮的当中最好盖上小锅盖；

STEP5、将B料放入小碗混合均匀备用；柿子椒和白灵菇洗净；

STEP6、把已煮入味的萝卜用厨房用纸吸取水分，避免油花四溅；

STEP7、煎锅放少许油，用小火慢慢将两面煎成焦黄色；

STEP8、再放柿子椒和白灵菇一起煎软，淋上兑好的B料慢慢収汁，还剩下少许汁水时关火。装盘，撒上适量的炒熟芝麻即可。

STEP9、橙醋酱油附图

STEP10、COOKING SAKE （料理酒）