STEP1、把豆腐切成容易吃的大小; 白菜洗净对切,再切成稍大一点的大块;春菊洗净沥水,如太长的话,可以对半切断;
STEP2、金针菇和白灵菇切去根部,洗净沥水;春雨用水泡软;
STEP3、沾酱(A)把柚子果汁和酱油混合起来,做成橙醋;
STEP4、沾酱(B)芝麻炒香,用研钵研碎,和酱油、醋、砂糖混合起来,做成芝麻酱;
STEP5、把白菜、春菊、春雨、豆腐、牛肉、金针菇、白灵菇分别装在盘中,砂锅中烧开水,把蔬菜以及肉放进去刷至熟,沾上喜欢的佐料。
涮锅 和牛