鲍汁白灵菇扒
小提醒
配料
- 白灵菇 （1只）
- 鲍汁 （适量）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （少许）
- 上汤或清水 （半碗）
- 糖 （适量）
做法步骤
STEP1、白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质具有调节生理平衡，增强免疫力，调节生理平衡的作用。
STEP2、冲洗干净
STEP3、锅里下少许油，放入白灵菇慢火煎
STEP4、微黄后翻面慢煎另一面
STEP5、将鲍鱼汁和少许老抽放入锅里，倒入半碗高汤或清水，再放入一勺蚝油增鲜调色，放入少许糖调味
STEP6、盖上盖子焖五分钟
STEP7、最后大火收汁，想要多汁拌饭可打个水淀粉勾茨
STEP8、上盘
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