草菇盖浇花椰菜
小提醒
配料
- 花椰菜 （250克）
- 草菇 （100克）
- 葱 （少许）
- 独头大蒜 （一个）
- 生抽
- 耗油
- 味精
- 白糖
- 淀粉
- 枸杞
做法步骤
STEP1、草菇切片，花椰菜的伞拆成小朵、杆切片，大蒜切片待用
STEP2、小锅放水烧开倒入花椰菜，同时放半小匙盐，几滴食用油同煮，大概煮5分钟左右，将煮好的花椰菜用漏勺捞起放在盘子里
STEP3、炒锅放油，比平时炒同样多的菜的量要少一点，下蒜瓣翻炒一下再下草菇，然后把葱放到锅里一起翻炒几下
STEP4、炒到草菇发软时把煮花椰菜的水倒一小碗进去同煮3分钟左右，放入生抽1大匙，耗油1大匙再煮1-2分钟后把一大匙淀粉调成的水淀粉倒入搅匀放一丁点味精
STEP5、起锅浇在花椰菜上，再放上几颗用开水泡开的枸杞，这道菜就做好了
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