红豆银耳莲子羹
配料
- 银耳
- 红豆
- 薏米
- 莲子
- 枸杞
- 茯苓
- 鹰嘴豆 （1把）
- 冰糖 （适量）
做法步骤
STEP1、除了银耳、枸杞、冰糖之外的其它所有材料一起泡发，四小时左右
STEP2、银耳提前一小时泡发，洗净，去根
STEP3、将红豆、薏米、莲子等材料放入高压锅，加二碗水，上气后，压十五分钟
STEP4、将高压锅内的材料连汤一起倒入砂锅中，加水至合适的位置，大火烧开
STEP5、锅内加入洗净的银耳和冰糖，再次烧开后，转小火煮20分钟
STEP6、加入枸杞，继续煮十分钟即可
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