香菇日本豆腐
小提醒
配料
- 香菇 （一把）
- 日本豆腐 （四条）
- 耗油
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 水
- 淀粉
做法步骤
STEP1、香菇一把放在水里泡开
STEP2、日本豆腐从中间拦腰切断，从两头挤出来的日本豆腐较完整也好切，切块不要太薄
STEP3、锅里放少量油，油热之后放入日本豆腐煎至两面金黄
STEP4、放入香菇，用锅铲请搅匀，豆腐易烂不要翻炒
STEP5、把耗油，生抽，料酒，糖调成一碗，用量依个人口味增减，喜欢就好~
STEP6、煮一会儿让香菇熟了出来味道后，最后准备一点水，放入淀粉搅拌匀避免结块，加入锅中即可
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