STEP1、六寸份量1.隔水融化黄油2.黄油混合奥利奥饼干碎，椰子碎粉3.放入模具，压实，冰箱冷藏4.奶油奶酪室温软化，加入糖粉打至羽毛状5.分两次加入鸡蛋混合均匀6.另备一盆，稀奶油中加入新鲜柠檬汁，手打或机器低速打发，略黏稠即可，酸奶油制成。7.奶酪糊中筛入玉米淀粉8.奶酪糊加入五分之四酸奶油，混合9.取出冰箱中的饼底，倒入糊糊10.烤箱预热上下火160度11.模具底部包上锡纸12.烤盘加水，模具放入烤盘13.水浴法，烤制60分钟14.放凉，再冷藏4个小时15.取出，将剩下的酸奶油抹面上，撒上可可粉即可。