〔经期热饮〕生姜辣味热巧克力
小提醒
配料
- 黑巧克力60% （100克）
- 纯牛奶（或无糖豆乳） （250ML）
- 黄姜粉/姜汁 （3大勺）
- 红糖 （一小块，约10克）
做法步骤
STEP1、巧克力切碎
STEP2、牛奶加入红糖加热至85，加入生姜粉搅拌均匀
STEP3、将一半的热牛奶倒入巧克力碎中，搅拌至巧克力均匀融化
STEP4、将碗中的巧克力浆倒回锅中，与锅中剩下的一半牛奶混合均匀，过筛（姜粉及巧克力的结块）后即可饮用，趁热效果最佳
STEP5、此方的热巧克力是比较浓稠的状态，我一般喝的时候会倒在杯子里再加点热水兑着慢慢喝，用沾过辣椒油的勺子搅拌会更辣更香更暖身子
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