STEP1、首先把适量的土茯苓茅根竹蔗洗干净，放锅里煲1.5小时，可以煲一锅水，多了家人也可以喝，清热解毒，不浪费！

STEP2、待茯苓水快好前半小时把冬瓜条放进去，略带一点甜味又不显苦淽！喜欢苦一点的可以不放冬瓜条！

STEP3、煲好后盛出200ml茯苓水，放至完全凉透，这样加入凉粉就不会有凝固的情况！

STEP4、把50克凉粉放进凉透了的200ml茯苓水中，均匀搅拌，拌至颗粒完全溶解！

STEP5、把之前已经煲好的茯苓水隔渣，盛出1800ml放到锅里继续烧开，把搅拌好的凉粉快速倒进去，小火煮至全开，熄火快速倒进提前准备好的容器里！

STEP6、待放凉后放冰箱即可！夏天冰箱保存口感更佳喜欢加炼奶的加炼奶，喜欢加蜂蜜的加蜂蜜，任君选择！