STEP1、准备好食材
STEP2、将虾洗净,剪去须和脚,处理干净。
STEP3、虾尾用切一下,不要切段。
STEP4、用剪由虾尾向虾头方向,剪开背部虾壳。
STEP5、背部虾壳剪开后,用再将虾肉切开,不要切断虾肉,再用将虾肉拍平。
STEP6、将虾处理成这样就好。
STEP7、处理好的虾备用。
STEP8、将芝士片按处理好的虾身的宽度,切好备用。
STEP9、将黄油放入不粘锅融化。
STEP10、将虾放入黄油中煎制,黄油的香气马上四溢飘香。
STEP11、虾煎变色后,先关火,将芝士平铺到虾身上,铺好芝士后,再开小火,盖上锅盖,将芝士融化裹入虾身。
STEP12、芝士融化后,摆盘。