STEP1、先准备好模具和纸杯。这是我自己用油纸折的郁金香杯，准备7到10个，以防做的量大，不够用。到190度哦。

STEP2、所有食材该切丁的切丁，该切碎的切碎。玉米豌豆萝卜丁超市有卖现成的哦，配菜很好用的。

STEP3、炒锅冷锅倒橄榄油中火烧热。除了菠菜，其他食材全部倒入锅中，先翻炒片刻，让水分多的食材出一下水。

STEP4、入适量黑胡椒，盐，肉桂粉，肉桂粉，肉桂粉。

STEP5、炒好的馅料，用勺子挖到纸杯里。

STEP6、撒上一些切碎的奶酪。家中有什么奶酪都可以用，车达奶酪，马苏里拉都可以。

STEP7、铺上切碎的蔬菜。

STEP8、再撒上一层奶酪。

STEP9、鸡蛋打散搅匀。

STEP10、将鸡蛋液用勺子挖到纸杯里，我另外撒了一些芝士粉，没有可忽略。

STEP11、入预热好的烤箱中层190度，25分钟左右，时间要灵活掌握，待蛋液全部凝固即可。

STEP12、烤好后晾一下就可以直接拿起来吃了，苹果粒会化成甜甜的汤汁配着肉桂粉的香气，还有嫩嫩的鸡蛋和肉粒，咬一口大满足啊！