STEP1、一般喜欢菜市场卖的散装鱼蛋，买价格高一点的好一些。咖喱最喜欢用百梦多原味的。有的人喜欢放椰浆，我偏爱炼奶的口感多一点。

STEP2、倒入的清水到锅里，500克鱼蛋一般2碗水左右。然后放入咖喱2块煮化，可同时加入鱼蛋。

STEP3、一般鱼蛋膨胀起来就是熟了，这时就揭开盖子翻搅一下鱼蛋，小火再滚几分钟，在熄火前倒入适量的炼奶就可以了。

STEP4、加了炼奶有甜甜的味道，小朋友会更喜欢。