STEP1、一个用料和工具的大集合其实大碗最后都没有用到因为做的是4寸的根本用不了这么多哈哈哈

STEP2、2个鸡蛋把蛋黄和蛋清分开

STEP3、隔水把creamcheese(奶油奶酪）加牛奶隔水融化混合在一起

STEP4、加入黄油继续混合到没有小颗粒为止

STEP5、加入蛋黄

STEP6、打匀加入面粉继续混匀

STEP7、蛋白分三次加入糖粉打发（打到湿硬湿硬的就是拿勺子舀起一勺也不会轻易滴下来那种）把蛋白和面糊混合

STEP8、将糊倒入模具中轻轻震几下把气泡震出去

STEP9、烤箱350华氏度10分钟300华氏度30分钟最后250华氏度15分钟，烤箱烤箱30分钟最后我倒蛋挞模具做三个超超超迷你哈哈哈

STEP10、上色不错也可以轻易脱模

STEP11、最好冰箱里冰3个小时后再吃味道更好