STEP1、准备半碗新鲜牛肉末
STEP2、先把胡萝卜预先水煮变软切成小块,因为胡萝卜比较不易软,要提前煮一下。再把番茄、洋葱切小块。
STEP3、加少量油炒肉末和切好的蔬菜块
STEP4、把所有牛肉末底的材料炒匀,加少量盐和黑胡椒,咸淡调至适合自己口味
STEP5、盛放进烤盘
STEP6、土豆切小块放水里煮熟到可以轻易压成泥,倒掉水,压成泥,趁热把黄油块拌入融化,加少许盐,根据干湿程度加入一定牛奶。
STEP7、把土豆泥铺在牛肉末上,轻轻压平
STEP8、擦上厚厚一层芝士,最好用马苏里拉,可拉丝而且烤后很柔软又有韧劲;家里只有车打芝士,就尝试车打铺顶,结果烤好发现车打容易变得硬和脆,奶香倒是依然浓郁,不过又是另一种口感和风味了
STEP9、车打铺满
STEP10、侧颜
STEP11、烤好后有嚼劲的车打芝士顶
STEP12、挖!
STEP13、挖一勺可以吃到三层美味的大满足好吃飞起