纸杯牛奶蛋糕

配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (20克)
  • 玉米油 (20克)
  • 低筋面粉 (45克)
  • 细砂糖 (40克)

做法步骤

STEP1、蛋白分离添加白糖3次到蛋清搅拌10分钟

纸杯牛奶蛋糕

STEP2、最后倒入蛋黄,低筋粉,玉米油,白酒2滴去腥味,牛奶,搅拌。

纸杯牛奶蛋糕

STEP3、最后倒入被子

纸杯牛奶蛋糕

STEP4、170度,26分钟。

纸杯牛奶蛋糕

STEP5、小失败表面开裂,有点焦黑。

纸杯牛奶蛋糕

STEP6、成功出炉。

纸杯牛奶蛋糕

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