自制酸奶

小提醒

要是追求更好的口感,奶粉可以过筛。

配料

  • 全脂奶粉 (130克)
  • 温开水 (870毫升)
  • 川秀菌 (1小包)

做法步骤

STEP1、晾好水,称好奶粉

自制酸奶

STEP2、奶粉倒入温水里

自制酸奶

STEP3、用手动打蛋器把水和奶粉搅拌均匀

自制酸奶

STEP4、把1小包菌倒下去,搅拌均匀

自制酸奶

STEP5、装入密封杯

自制酸奶

STEP6、烤箱发酵功能,40度,8小时

自制酸奶

STEP7、1.八小时后。把酸奶拿出来放冰箱冷藏。我是晚饭后做的,发酵好后是凌晨了,三四点吧。2.这是没有放糖的时候。中午拿出来的,用勺子搅拌一下。

自制酸奶

STEP8、1.放点糖下去继续搅拌,均匀了就可以吃了。2.也可以不放糖,放一些很甜的水果下去,如葡萄。

自制酸奶

酸奶 自制酸奶

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