STEP1、奶油奶酪和黄油倒入盆中，隔热水软化

STEP2、隔水用蛋抽搅拌顺滑

STEP3、蛋黄和细砂糖混合用打蛋器低速打至发白，砂糖融化（因为我用的山鸡蛋蛋黄非常黄，照片看不出颜色发白）

STEP4、低筋面粉过筛到蛋黄糊里

STEP5、搅拌均匀（这时候可以把牛奶放微波炉或者锅里加热至快要沸腾）

STEP6、热牛奶一点点加入蛋黄糊里，不停搅拌，防止蛋黄烫熟

STEP7、将蛋黄牛奶糊倒入锅里小火加热，一边加热一边不停搅拌

STEP8、搅拌至这个程度关火

STEP9、将刚才的蛋黄糊半固体趁热倒入到第一步的奶酪糊中，继续搅拌

STEP10、搅拌顺滑，自然放凉装入容器里

STEP11、装入容器里冰箱冷藏，尽快吃完，吃不完可以冷冻