STEP1、香葱切成碎末（不喜欢可不加）

STEP2、鸡蛋打散加入20克牛奶、1克盐、放上葱末调匀不喜欢葱味的可以不加

STEP3、平底锅小火加热，刷上一点点玉米油，倒入三分之一蛋液摊成一个圆饼

STEP4、芝士片撕成小块趁蛋液还没完全凝固丢进去一起加热小火加热至蛋饼凝固，不需要翻面！随时观察蛋饼底部的颜色，起锅蛋饼可晃动的状态且底部颜色金黄就可以出锅了！

STEP5、蛋饼完全凝固之后盛出，撒上肉松，从饼的一边开始卷起个人觉得肉松可以多放一些，好吃

STEP6、像这样可以做三个鸡蛋卷，用锋利的子切出你喜欢的大小装盘就可以啦

STEP7、我家的小盆友自己就能吃掉这一盘子