STEP1、做法很简单哦，猪肉肥瘦二八100g，用绞肉机加葱姜末搅碎，加20ml水，盐2g，糖3g，蚝油2g或者生抽5g，黑胡椒一丢丢，芝麻油5g，混合搅拌上劲

STEP2、用手沾水，取一勺肉泥，捏扁中间放入马苏里拉，包上后在手上反复摔打10次

STEP3、放入高温的油中，炸至金黄捞出待用，锅内少许油，倒入半碗番茄酱，加2勺白糖，搅拌融化后，倒入丸子混合均匀即可，外脆里软，特别好吃。