无黄油派皮
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （175g）
- 油 （70g）
- 糖 （15g）
做法步骤
STEP1、糖面粉混合
STEP2、鸡蛋和油放一个碗里，冷藏半小时
STEP3、鸡蛋和油(不用搅拌)直接倒入面粉中，用筷子混合，不用揉，捏成如图的团，不用冷藏，就可以用了因为不太好擀，所以最好直接放到派盘里压成型，成品会比黄油派皮更酥一些
STEP4、这个派是就是用这个无黄油派皮做的
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