STEP1、奶油奶酪分次加入鸡蛋搅拌均匀。这里自己找省事，没有分次加蛋液，奶酪就有很多小碎块搅不匀。最好的办法是将奶酪隔水加热搅打变成浓稠状后再加鸡蛋搅拌，会更顺滑。

STEP2、再加入沙拉酱和砂糖搅拌均匀。

STEP3、最后加入淡奶油，调成的糊糊是浓稠但可流动的状态，与戚风蛋糕糊的状态类似。淡奶油的分量可视情减少。如果糊糊过于稀，可以放到冰箱冷冻约20到30分钟，取出后就会变得浓稠了。

STEP4、烤箱180预热10分钟，温度来后调整火温度到210，下火100，烤大约20分钟。预热，这个分量6刚刚。

STEP5、完美出炉。因为每家的烤箱脾气都不太一样，烤的时间一定要自己掌握好，最后几分钟一定不要离开烤箱，看到这样表面出现焦糖斑就OK了。