动物黄油饼干
配料
- 低筋粉 （160g）
- 黄油 （130）
- 细砂糖 （50g）
- 鸡蛋 （一个）
- 炼乳 （20g）
做法步骤
STEP1、黄油软化，加入细砂糖打发
STEP2、加入打好的蛋液1/3，继续打发，之后将剩下的蛋液分两次倒入黄油分别打发
STEP3、将面粉加入打发好的黄油，逐渐加入，直至可以揉成面团
STEP4、用擀面棍将面团滚成面饼，厚薄在5毫米左右，然后用模具抠成自己想要的形状
STEP5、入烤箱，170℃10分钟后，翻面再烤10分钟
STEP6、成功…
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