STEP1、准备好各食材：1、白糖用搅拌器研磨打成糖粉。2、香蕉切成小块粒，放搅拌器里打成泥（可以不放水，打的时候一边摇晃一边打，不容易粘底）

STEP2、奶粉倒入温开水，拌匀成牛奶。

STEP3、牛奶无奶粉颗粒后，将玉米油倒入牛奶里。用手动打蛋器，同一个方向搅拌匀。

STEP4、糖粉倒进牛奶里搅拌。

STEP5、搅拌成浓浓的

STEP6、加入香蕉泥，拌匀

STEP7、泡打粉放进低粉里，搅拌匀。（这时候可以开始预热烤箱：160度，10分钟）

STEP8、低粉分三次过筛到香蕉牛奶里。我用切割法（井字法）搅拌，然后摁压面粉粒。搅拌，容易起筋。

STEP9、拌匀后，面糊倒入面包模具。从二三十厘米高处缓缓倒落。

STEP10、放进烤箱中层，上下管160度，40分钟。

STEP11、蛋糕拿出来后，用牙签刺到最底部，看有没有粘出东西，如果干干的，就是熟了。模具从高处落下，振动几次，排出热气，倒扣。放凉后，就可以脱模切片了。

STEP12、牙签干干的，不沾

STEP13、放凉后，脱模

STEP14、水果切片，用“锯子”来回切割，不能一直接切，会把皮切碎。

STEP15、皮有些脆硬，里面软嫩，湿湿的口感。