STEP1、准备食材
STEP2、豆腐压碎,放入一个鸡蛋,加入十三香,20克粉芡,适量盐,生抽搅拌均匀,揉成丸子形状。
STEP3、小铸铁奶锅倒油,把丸子炸至两面金黄
STEP4、锅里倒油爆香葱段,放番茄炒出汁,加一大勺清水,白糖,适量老抽提色,倒入丸子,青椒断生,勾芡出锅即可。
STEP5、出锅啦!
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