五香咸鸭蛋
小提醒
配料
- 鸭蛋 （55个）
- 白酒 （半碗）
- 花椒 （适量）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （一小节）
- 盐 （300克）
- 保鲜膜
做法步骤
STEP1、材料
STEP2、买来的鸭蛋先清洗一下
STEP3、盐需要在锅里炒香
STEP4、鸭蛋在酒里泡一到两秒钟（酒一定要用高度白酒）
STEP5、泡完酒接着放到盐里滚一滚，让鸭蛋裹上薄薄一层盐
STEP6、然后裹上保鲜膜，放在容器里晒上几天，再然后放在阴凉的地方坐等四五十天就可以吃了……
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