皮蛋肉馅饺子
配料
- 饺子皮 （两斤）
- 皮蛋 （5个）
- 肉沫 （一斤半）
- 蚝油 （两勺）
- 葱 （若干）
- 盐 （一勺）
- 生抽 （两勺）
- 鸡精 （一勺）
- 胡椒粉 （半勺）
- 食用油 （一勺）
做法步骤
STEP1、在剁好的肉沫里加入蚝油、盐、生抽、胡椒粉、葱花、鸡精、食用油，静置一边
STEP2、皮蛋切成细丁
STEP3、切好的皮蛋放入调好味的肉馅中
STEP4、搅拌均匀，如图肉馅拉丝状。皮蛋肉馅完成
STEP5、包成饺子
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