STEP1、韭菜洗干净,沥干水份,切末后加入食用油拌匀,可裹住水份本地韭菜更香,味儿更十足
STEP2、鸡蛋打均匀,加入少许盐,平底锅摊成蛋饼后弄碎
STEP3、虾皮煸香
STEP4、把鸡蛋末和虾皮倒入韭菜中,加入少许盐、麻油、胡椒粉拌匀即可
STEP5、韭菜独有的香味儿
鸡蛋 韭菜 水饺 蛋水 鸡蛋水 韭菜鸡蛋