虾仁韭菜鸡蛋水饺
配料
- 中筋粉 （400克）
- 水 （200克）
- 盐 （1克）
- 馅:
- 鸡蛋 （3个）
- 韭菜 （一小把）
- 木耳 （适量）
- 虾仁 （8个）
- 蚝油 （半勺）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、400g面粉200g水1g盐揉成光滑的面团，放入盆中盖保鲜膜醒面
STEP2、先把鸡蛋炒一下（不要炒老，炒到蛋液凝固就可以）放凉，加入切碎的韭菜、木耳、虾仁，放入少量花生油翻拌一下，再放入半勺蚝油，适量的盐拌匀。包好下锅……
STEP3、饺子馅好鲜美呀
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