皮蛋猪杂粥
配料
- 皮蛋 （3个）
- 大米 （2杯）
- 里脊 （200克）
- 姜 （6片）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （5克）
- 猪黄喉 （10条）
- 猪肝 （50克）
- 花生油 （适量）
做法步骤
STEP1、切碎
STEP2、洗干净，切片，用花生油，料酒，盐，生抽适量腌一下
STEP3、洗净切片，用花生油，料酒，盐，腌一下
STEP4、猪肝切片，用水洗两遍，放盐洗一洗冲水，再用花生油洗洗，冲水沥干水分，放花生油，盐，姜，盐，
STEP5、粥要煲得稠绵，然后顺序放皮蛋瘦肉猪肝黄喉，滚几分钟，可以出锅了
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