森永松饼粉之焦糖热松饼

小提醒

1」如果使用的不是不粘锅加饼糊前最好先倒点油防止粘锅! 2」加饼糊前需要将冷锅加热这样可以让饼糊不容易粘锅!再准备一块湿布,锅子预热好之后马上放在湿布上降温然后再用小火煎饼!这样做是防止锅太热刚下去面糊立刻被烫熟! 3」切忌不要反复加面糊因为分次加入的面糊底部的颜色会不一样,很容易出现第一次加的都快焦了第二次加的才上色。。会很丑!

配料

  • 森永松饼粉一小袋 (150g)
  • 鸡蛋或者鸭蛋都可以 (1只)
  • 纯牛奶 (100ml)

做法步骤

STEP1、日本海淘回来的松饼粉,内有四小袋独立包装,一次大概可以做4-6片热松饼

森永松饼粉之焦糖热松饼

STEP2、准备一只鸡蛋或者鸭蛋

森永松饼粉之焦糖热松饼

STEP3、倒入100ml纯牛奶搅拌均匀

森永松饼粉之焦糖热松饼

STEP4、然后筛入松饼粉继续搅拌均匀至顺滑无粗颗粒的糊状

森永松饼粉之焦糖热松饼

STEP5、搅拌到图片这样细滑之后将不粘锅用中火加热,这样可以让饼糊不容易粘锅!再准备一块湿布,锅子预热好之后马上放在湿布上降温然后再用小火煎饼!这样做是防止锅太热刚下去面糊立刻被烫熟

森永松饼粉之焦糖热松饼

STEP6、小火煎饼饼糊有些稠所以造型有点难度,切忌不要反复加面糊因为分次加入的面糊底部的颜色会不一样,很容易出现第一次加的都快焦了第二次加的才上色。。会很丑

森永松饼粉之焦糖热松饼

STEP7、用小火煎3分钟左右表面开始冒泡,可以用锅铲轻轻试探边缘如果可以轻松让松饼翻面那就说明一面ok了

STEP8、翻面之后另一面再煎2分钟即可!

森永松饼粉之焦糖热松饼

STEP9、第一次做松饼造型有难度,不过真的好好吃!^ ^

森永松饼粉之焦糖热松饼

STEP10、淋上焦糖浆味道更佳!

森永松饼粉之焦糖热松饼

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