咸蛋南瓜
配料
- 绿皮南瓜 （半个，小的）
- 咸鸭蛋 （1-2个）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
做法步骤
STEP1、南瓜去瓤，洗净后切小块
STEP2、咸鸭蛋去壳，用筷子或勺子压碎
STEP3、锅里倒油，放入南瓜煸炒至软，加清水没过南瓜，盖上锅盖至南瓜软烂
STEP4、加入咸鸭蛋碎，根据自己的口味加盐或糖，煮到变稠了即可
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