STEP1、熟咸蛋(蛋黄+蛋白)切小粒,苦瓜切薄片
STEP2、米放电饭煲或沙锅里煮熟,煮稀一点。加入切好的咸蛋,再煮5分钟
STEP3、苦瓜加入沙锅里,立即关火,2分钟后开盖。如果是用电饭煲,加入苦瓜后可改到保温档,再煮1分钟
STEP4、最后按口味加少许的盐就可以慢慢品味了
咸蛋 蛋粥 咸蛋粥