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咸蛋南瓜
小提醒
1 店里吃的是纯蛋黄做的,为了不浪费,把蛋白也放了。又多了一种蛋白的口味。 2 咸鸭蛋是熟的。 3 咸鸭蛋要先炒,炒散,这样才能把蛋黄味裹在每一块南瓜上 4 因为是咸鸭蛋我没放盐。可根据不同的口味考虑是否加盐, 5 照理放糖提鲜,但家中有糖尿病人,只能不放。
配料
南瓜
咸鸭蛋 (一个)
小葱
做法步骤
STEP1
、南瓜切片,咸鸭蛋剥壳捣碎,少许葱
STEP2
、热锅凉油放入咸鸭蛋炒散
STEP3
、放入南瓜炒匀,加一点水,水基本干时翻炒,洒点小葱装盘。
南瓜
咸蛋
咸蛋南瓜
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