金黄鸡蛋摊饼子
配料
- 鸡蛋 （3枚）
- 培根
- 高丽菜
- 葱
- 土豆
做法步骤
STEP1、培根，高丽菜，葱，切碎，土豆
STEP2、加鸡蛋3枚。加少许盐，味精。削后用菜搓搓变细碎。培根有点咸的
STEP3、加水搅匀。在锅底抹薄油
STEP4、舀一勺面糊倒入锅中。离火后，要抓住锅柄轻轻沿上往下转圈
STEP5、饼成型后再放在火上，用锅铲把中
STEP6、这时要沿饼的四周点少许油，大间摊平，不圆的时候加工抹圆。速度快火煎成两面焦黄即可
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